¿Hambre?

Acabo de llegar a mi casa, luego de haber visto en el cine Comer, rezar, amar (rezar, comer, amar? jugar, beber, coger?) con Valeria (la del blog que recomiendo en la barra lateral). Luego de un análisis exhaustivo que incluía la belleza de Julia Roberts, la fealdad extraña de Javier Bardem, el diseño de vestuario, el guión, la dirección de arte y el soundtrack, llegamos a la conclusión de que la película se lleva un 9 en escala de diez, a lo menos un 8.5.

Fuera de esos detalles técnicos, me quedé pensando algunas cosas, pero me centraré principalmente en mi deseo más inmediato: la comida. Ahora, advierto que si no han visto la película, haré unos cuantos spoilers, así que perdónenme. Por momentos sentí mucha envidia de Julia Roberts, sobre todo en la parte donde está en Italia. Yo también muero por comer esos platillos, una pizza margarita en Nápoles y un spaguetti bien atascado con queso parmesano, entre otras cosas. Me encantó esa parte donde mangonea a su amiguita sueca para que coma atascadamente, seguramente porque me sentí un poco identificada.

Estoy consciente de mi realidad, si no hago ejercicio me salen esos rollitos mencionados, vamos, hasta me pongo ligeramente bofa, pero nunca, por ningún motivo, me atrevería a dejar de disfrutar de los placeres culinarios que ofrece la vida! No lo hagan, porfavor! No se limiten por como se ve su cuerpo, porque siempre puede arreglarse de otras maneras, no precisamente dejando de comer...¿qué hay mejor en esta vida que comer? Ya sé, me nombrarán algunas cosas...cállense, malpensados.

Hace no mucho, precisamente, le decía a Valeria que había momentos que habían marcado los años que llevamos en la carrera y tienen que ver con la comida: La primera mordida a una hamburguesa que mi tía me mandó para que sobreviviera el día y que decidimos, era tal cual debía ser una cangreburguer. Una carne rara que llevó Valeria y unas salchichitas preparadas de un modo extraño y místico. Haber saboreado esas cosas nos produjeron sensaciones de vacío mental y placer que no se nos van a olvidar. PLACER. PUNTO.

También recuerdo la primera vez que probé el jamón serrano (en un restaurante que se llama El mesón español) y la primera vez que comí carpaccio de res (en un restaurante que se llama El Arrabal) y la primera vez que me impuse y pedí una jugosita carne cocida 3/4 (en un Angus). Han sido momentos muy felices en mi vida. Pero ¿saben lo que no he hecho nunca? Comer sola en un restaurante, como Julia Roberts hizo con el spaguetti. Ahora tengo ganas de hacerlo.

Nunca dejen de comer, incluso si son vegetarianos tomen el comer como un gran acontecimiento, siempre dense el tiempo para entender lo que pasa con sus sentidos cuando entra un bocado de algo rico a su boca, como cuando el hermano de Remy en Ratatouille siente una explosión de fuegos artificiales al combinar los sabores.

QUE RICO ES COMER (rezar y amar, también!).